第21章 土暖气

     　　
     　　一阵一阵的秋雨过后，天气也是一天比一天冷，晴天还好，下雨的时候简直还不如冬天，冬天晴的时候太阳晒一晒也是暖洋洋的，现在却是阴冷到骨头里。
     　　北方人更不能抗冷，冬天早早就通上暖气了，陈进开始支撑不住了，就算他能坚持，他的酱油也不能坚持，问刘爹：“爹，咱们冬天怎么取暖？”
     　　“烧炭盆，山上每年都有枯死的树，伐下来在炭盆里烧，烧水取暖一起，还有人自己烧木炭卖到城里，达官贵人有烧一种黑色石头的，后来死过人，也就少用了。”
     　　陈进觉得自己的日子真是太难过了，吃的不适应，好歹有原料可以做，现在居然连个取暖都要靠小小的火盆，可以预见以后还会碰到更多更多不适应的情况，前途一片惨淡。
     　　看见儿子脸上一片灰暗，刘爹忙说道：“阿进你若怕冷，今年多拖几棵树回来。”
     　　“不用了，爹，炭盆取暖不安全，咱们点炉子吧。”
     　　“炉子？”刘爹有点发怔。
     　　“嗯，就是小灶，比较细，点着火之后通过烟囱把烟引到外面，也是既可以取暖又可以烧水，比炭盆更好。”
     　　刘爹点头同意，事实证明，陈进总是对的。
     　　陈进趁雨停了几天，就忙忙活活地开工了。这里人家住的房子都是土房土墙，谁家要是有半截砖墙，那就是家底殷实的象征，屋顶上是顺好的麦秸，家家都备着土坯，即使没有，也有制土坯的模子。
     　　陈进和刘爹一起做了一院子的土坯，也不知道要用到多少，多做一点没有错。等干透了，就可以砌暖包。暖包砌在刘爹的房子里，全部用土坯，还用泥巴把所有的边边角角仔细地抹了一边，万一露烟可就不好了，泥烟囱通到房檐下的洞，让烟可以冒出去。
     　　炉子因为没有炉条，还特地等到赶集的时候到铁匠铺订购了十根40厘米长的细铁棍，每两厘米一根连成一排，用三根铁棍横着固定住，又买了一个铁圆盘当炉盖子。这一次不用土坯，直接找了各种形状的石头，好歹凑了个炉子的形状，炉条也放好位置，用泥巴把炉子里面抹成圆形，外面也结结实实糊满泥，墙上凿洞，炉子后面的空洞正对着墙洞，墙洞另一边就是暖包了。把所有的可能露烟的地方都再三抹泥，简易的土暖气就做好了。
     　　陈进和老爹一起试了试，虽然外表比较丑，还是比较好用的，点了一天的炉子，让泥干得更快一些。刘爹让陈进也搬到东房里住，冬天更暖和，没想到还没等陈进说话，周大夫就先反对，陈进奇怪，身为现代人要求有自己的私人空间很正常，所以自己本来就是要拒绝的，想不通周大夫在急什么，懒得理他，最近一段时间周大夫精神状态很不好，要不是没有精神科，陈进老早就想让他看看去了。
     　　婉拒了刘爹的建议，陈进回了自己的房间，看看崭新的喧腾腾的被褥，陈进想要是有土炕就好了，冬天舒舒服服窝在炕上，吃个瓜子喝个热茶，幸福日子。可惜，土炕冬天虽好，夏天却容易招虫子，有坏处有好处，仔细考虑还是放弃。
     　　秋雨绵绵，既上不了山也下不了河，村人们开始串门，你家来他家去，聊聊今年的收成明年的年景，妇女们凑到一起纳鞋底做衣服，顺便八卦一下各家的私事，说说儿女的亲事，年轻人们更愿意凑到一起，说说话也好讲讲故事也好。
     　　有不少人到了刘爹家，看见他们的炉子，好奇地问问，看看，再惊叹一番，邀请陈进也给自己家做一个，于是陈进又忙碌了起来，并不需要他亲手做，只是将需要准备的东西说一下，指导该怎么垒，有什么注意事项，渐渐地，就有人再去指导别人，过了一个月，冬天正式到来时，全村都用上了炉子。
     　　伴着一场小雪，冬天正式到了。
     　　陈进因为酱油的缘故，早早就开始取暖，过了近两个月了，刘爹每天就搅动一两次，每次打开屋里都弥漫着味道，开始的霉味之后渐渐变得鲜香，虽然气味并不浓郁。陈进看一下，发现颜色已经变成褐色了，应该可以用了，可能发酵还不完全，可陈进实在抵制不了诱惑，决定取出三分之一坛榨成酱油。用布子把渣滓过滤，液体呈浅褐色，陈进知道是发酵不好的原因，不过实在没有办法，季节不对，酱油发酵需要暴晒，需要比较高的温度，想要好酱油，只能等明年了，如今将就将就吧。
     　　忙忙碌碌到中午，做出酱油后，陈进做的第一个菜是干煸白菜。
     　　自己榨的豆油，花生种得比黄豆还少，要省着用，烧到八成熟，把八角花椒放进去，等散发出香味的时候捞出来不用，大火烧到油直冒青烟时，白菜帮放进去，大火翻炒，再放进菜叶，炒到略有些焦，盛出来，再热油，放干辣椒蒜姜末爆香，加酱油盐和红糖（白糖太贵了），白菜倒回去翻炒几下出锅。没有味精鸡精，但味道还可以，周大夫和刘爹已经端正坐在饭桌旁，陈进一手端菜，一手端窝头，放到饭桌上，刚要回身关屋门，就看见大门口站了一个小朋友。