齐民要术卷第十 乌蓲音丘九四

     
     
     
      乌蓲音丘九四
     
     
     
      《尔雅》曰（一）：“菼，薍【一】也。”郭璞云：“似苇而小，实中。江东呼为‘乌蓲’。”
     
     
     
      《诗》曰（二）：“葭、菼揭揭。”毛云：“葭，芦；菼，薍。”《义疏》云（三）：“薍，或谓之荻；至秋坚成即刈，谓之‘萑（四）’。三月中生。初生其心挺出，其下本大如箸，上锐而细，有黄黑勃【二】，着之污人手。把取正白，啖之甜脆。一名‘蓫薚’。扬州谓之‘马尾’。故《尔雅》云：‘蓫薚，马尾【三】也。’幽州谓之‘旨苹’。”
     
     
     
      （一）　见《尔雅．释草》，无“也”字。郭注同《要术》。
     
     
     
      （二）　《诗经．卫风．硕人》的一句。
     
     
     
      （三）　《诗经．硕人》孔颖达疏引陆玑《疏》和《诗义疏》不同，是：“薍，或谓之荻；至秋坚成，则谓之雈。其初生，三月中其心挺出，其下本大如箸，上锐而细。扬州人谓之马尾。”《尔雅》邢昺疏引陆玑《疏》同孔引。《艺文类聚》卷八二“荻”引作《诗义疏》，只是：“薍，或谓之荻；至秋坚成，谓之雚也。”《太平御览》卷一千“芦荻”引作《毛诗义疏》，也只是：“薍，或谓之荻；至坚成，则谓之雚。”所引均无“刈”字。
     
     
     
      （四）　“萑”，本字作“■”，简写作“萑”；金抄、明抄作“雚”，俗讹字；湖湘本、《津逮》本作“藿”，误；兹从《学津》本、渐西本及陆玑《疏》作“萑”。
     
     
     
      【一】　“菼”音毯，“薍”音换，和下文的“萑”，音完，都是指禾本科的荻。分开来说，古时在秀前叫“菼”或“薍”，也叫“蒹”（音兼）或“薕”（音廉）；秀成后叫“萑”。同科相似的芦，在秀前叫“葭”（音嘉）或“芦”，秀成后叫“苇”。荻和芦的共名：花，都叫“苕”（《尔雅》、《说文》又作“芀”）；嫩芽都叫“■”（音权）。
     
     
     
      【二】　“勃”是粉末，这里指荻的初生笋箨上的茸毛。
     
     
     
      【三】　《尔雅．释草》：“蓫薚，马尾。”郭璞注：“《广雅》曰：‘马尾，蔏陆。’《本草》云：‘别名薚。’今《关西》亦呼为薚，江东呼为当陆。”所指是商陆科的商陆，和芦荻是另一回事。而《诗义疏》认为“蓫薚”（音讬汤）和“马尾”都是荻的异名，如果不是引称或传抄有误，显与郭说不同。
     
     
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