第1章 动物篇(1)
大部分的动物与人类相同，都有着固定的性别。动物从出生开始，其性别就已经被确定好了，但并不是所有的动物都是这样的，有些动物的性别是可以改变的。
在美国的海域，有一种名叫蓝条石斑鱼的奇特鱼类，它们在一天当中可以数次改变性别。若两条蓝条石斑鱼相遇、交配时，一条鱼会充当雄鱼，另一条则充当雌鱼，等交配完成后，它们会互相转换性别，再次进行交配。
而生活在红海中的红鲷鱼也有其令人称奇之处。红鲷鱼喜群居，每群鱼中只有一条鱼是雄鱼，其余的都是雌鱼，但当雄鱼死亡后，鱼群中最强壮的雌鱼就会开始发生变化：慢慢开始变成雄性，它最终会成为这个鱼群的新首领。
牡蛎不仅营养丰富，它还是动物界中的变性高手。牡蛎的性别一年变化一次，雌雄交替，年年变化，直到其死亡才会停止。
植物也有性别吗？和动物一样，植物也存在着性别差别，即有专门的雌性器官和雄性器官，甚至有严格的雌性个体和雄性个体之分。与动物相比，植物的性别是相对不稳定的，它虽然受遗传因子决定，但在外界环境条件和药剂处理的影响下比较容易发生改变。
动物生病时，它们会怎么办？
人若是生病了，可以到医院去看医生，动物不同于人，它们若是生病了会怎么办呢？莫非只能等死而什么都做不了吗？实则不然，动物在进化的过程中，慢慢地掌握了一套属于自己的自救本领，它们会采取一些自救方式来为自己赢得活下去的机会。
有人曾在南美洲的森林中看到一只羽毛靓丽的野鸡，这只野鸡的大腿骨骨折了，只见它用嘴叼起河岸边的灰白色泥土，慢慢地往自己的患处敷，然后一瘸一拐地走向森林中，从地上叼起一根根草茎，将其捆绑在粘有泥土的地方，好让泥土被固定住。这种做法跟人类骨折后进行石膏固定非常相似。
还有人发现美洲豹在得了疟疾后，会狠命地用爪子去剥金鸡纳树的树皮来吃，之后它的病就会痊愈。而非洲丛林中的猿猴在得了疟疾后，也会像美洲豹那样通过吃金鸡纳树的树皮来进行治疗。
其实，动物生病时都会用自己的方法来治愈。如经常有皮外伤的野猪会通过使身体沾满泥巴来使伤口与外界隔离，然后依靠自身抵抗力恢复创伤，等等。
有从不生病的动物吗？在自然界中，有些动物是从不生病的，如鲨鱼、蚂蚁、蚊子、苍蝇、蜜蜂。鲨鱼的软骨中有提高免疫功能和抑制炎症的成分，几乎对所有细胞都有免疫力；蚂蚁体内有抗菌的腺体，能够抵御多种疾病，此外，蚂蚁分泌的蚁酸有很强的杀菌作用；蚊子和苍蝇是因为新陈代谢迅速，病菌还来不及繁殖就被排泄出来；蜜蜂体中含有一种叫作蜂胶的物质，它对病菌、霉菌具有较强的抑制和杀灭作用。动物在冬眠时会被饿死吗？
冬眠是某些动物面对冬天寒冷的气候环境而做出的一种适应性行为，熊、青蛙、蝙蝠、刺猬等动物都有冬眠的习惯。冬眠过后，动物会变得很虚弱，需要吃大量的食物来补充身体所需的营养。
在冬季到来之前，动物就会做好冬眠的准备。它们从夏天开始就将体内的营养物质慢慢积累起来，尤其是脂肪。等冬天到来后，动物体内的营养物质也基本储存好了，所以它们会显得很胖。
有人不禁要问，动物冬眠时间会长达几个月，这些营养物质真的够它们用吗？其实，大家大可不必担心，动物在冬眠时，会躺在窝里一动不动。它们的呼吸次数会减少，体温也会降低，血液循环减缓，身体的新陈代谢会减弱，因此它们所消耗的营养物质也就相对地变少了，所以其体内储存的营养物质足够其冬眠使用。等到动物们体内的营养物质快要耗尽时，冬眠期也结束了。
需要冬眠的动物何时入眠呢？入眠的外界刺激因素主要是温度。各种动物入眠的环境温度上限相差很大，如蝙蝠是24℃至28℃，而仓鼠则大概是10℃。另外，光照、食物及饮水的供应也会影响动物入眠。
入眠的内部因素主要是体重。一般认为，体重迅速增加直到较稳定地停留在较高水平，是动物已具备入眠的内部条件，否则即使环境温度再低，动物也不会入眠。
群居的动物会为同伴的死感到悲伤吗？
自然界中，有很多鸟类在死亡后，其同伴甚至会像人类那样，怀着悲伤的心情来为死去的伙伴举行“葬礼”。乌鸦群中如果有成员死亡，乌鸦们会围绕死去的同伴站成弧形，乌鸦群的首领会站在一旁发出啊啊的叫声，就像人类在致悼词一般。之后，有几只乌鸦会将同伴的尸体衔起来，并将尸体送往附近的河流或池塘中进行“水葬”。最后，乌鸦首领会带领乌鸦群飞往尸体所处的上空，一边盘旋一边发出悲鸣，盘旋几圈后，才会离去。
有一种生活在非洲的獾类，它们在发现了同类的尸体后，会找来同伴，将尸体拖入河中，然后大家站在岸边，一边悲伤地望着河水，一边大声哀鸣。
像上述这样的例子在自然界中很常见，这说明群体动物中若是有成员死亡，同伴们确实是会感到悲伤的。
什么是群居动物？群居动物是指以群体为生活方式，在生活中无论进食、睡觉、迁徙等行为都以集体为单位，彼此间相互关照、相互协助的动物。很多昆虫是群居动物，如蜜蜂、蚂蚁、蝗虫等；很多海洋动物也是群居的，如热带鱼、金枪鱼、梭鱼等；一般食草动物都是群居的，如角马、羚羊、斑马等。
为何澳大利亚有很多奇怪的动物？
澳大利亚处在南半球，那里有很多世界上独一无二的物种，其中有代表性的为袋鼠和鸭嘴兽。
袋鼠拥有育儿袋，母袋鼠在产崽后，会将胎儿放进育儿袋中哺育7个月左右，这之后，袋鼠宝宝才能自己到地面上进行活动。鸭嘴兽有一张扁扁的嘴，可爱的模样总能让人忍俊不禁。
除袋鼠和鸭嘴兽外，澳大利亚还生活着很多独特的动物，如树袋熊、袋狼、针鼹、鸸鹋等。那么，为什么在澳大利亚会有如此众多的奇特动物呢？
其实，这和澳大利亚特有的环境有关。从前，地球上的大陆都是连在一起的，所有的动物都可以在陆地上自由迁徙。但是后来，大陆发生了漂移，在胎盘类动物出现之前，澳大利亚大陆就与其他大陆分开了。这就使得原来生活在澳大利亚的动物开启了自己独立的进化过程，于是澳大利亚的很多动物就变得与其他大陆上的动物不一样了。
澳大利亚的气候怎么样？澳大利亚跨两个气候带，北部属于热带气候，每年4月至11月是雨季，11月到第二年的4月是旱季。其南部属于温带气候，四季分明。澳大利亚内陆是荒无人烟的沙漠，干旱少雨，气温高，温差大；而在沿海地区，则雨量充沛，气候湿润。
昆虫是如何避雨的？
天气晴朗时，我们会看到各种昆虫都很活跃地活动着，但下雨时，这些昆虫却都不见了踪影。昆虫不像人类那样撑雨伞和穿雨衣，它们是如何避雨的呢，会不会因淋雨而感冒呢？
其实人们大可不必为昆虫担心，它们会用自己独特的避雨方法令自己安然地度过雨天。蝴蝶会找到宽大的树叶，然后躲在树叶下避雨；黄蜂会悬在自己的蜂巢下避雨；瓢虫们会到蓟草下挤在一起躲雨；而蚂蚁为了保护自己的卵不受到雨水的侵袭，会奋不顾身地用自己的身体挡在洞口，以防雨水流进蚂蚁窝。也有些昆虫根本就不怕下雨，比如蜈蚣和千足虫，即使雨下得再大，它们还是会像平常那样在外面活动，轻松自在。
怎样区分昆虫和其他动物？昆虫是归属于节肢动物门的一个纲——昆虫纲。昆虫身体分为头、胸、腹三部分，通常有两对翅和六条腿，翅和足都位于胸部，身体由一系列体节构成，一对触角头上生，骨骼包在体外部；一生形态多变化，是节肢动物中种类最多的一种。
“小强”的生命力到底有多强？
因为一部电影，“小强”成了蟑螂的代名词。蟑螂是地球上最古老的昆虫之一，曾经与恐龙生活在同一个时代，它拥有强大的生命力，就算是被砍掉了脑袋也不会马上死去。
大家都知道，人如果被砍掉了头，会立刻死去。但蟑螂就算是被斩首了，还可以继续活一个礼拜左右。蟑螂不像人那样拥有庞大的血管网络，也不需要很高的血压来维持血液的输送。蟑螂有属于自己的一套开放式循环系统，当它的脑袋被砍掉后，其脖子上的伤口会在血小板的作用下迅速凝固而不会出现血流不止的情况。蟑螂的呼吸系统也与人类不同，它们通过气门来呼吸，蟑螂身上每隔一段距离都有一些小孔，那就是气门。而且蟑螂并不是通过大脑来控制呼吸的，只要通过气门就可以呼吸空气。
除此之外，蟑螂生命力超强的另一个原因是，蟑螂属于冷血动物，这意味着它们需要的食物比人类的少得多。蟑螂只需吃上一餐，就可以维持数周。
怎样才能消灭蟑螂？要想消灭蟑螂，必须要保证环境卫生，及时打扫，包括卫生间和下水道，家中不留卫生死角。垃圾要及时清理，厨房内不能露天摆放食物，家中不要留积水，并及时堵塞缝洞，这样才能杜绝蟑螂滋生。
病菌和苍蝇哪个更厉害？
人在吃了带有病菌的食物后，如果不及时将病菌排出体外，就很有可能会患上疾病。但令人感到惊奇的是，苍蝇浑身上下都携带着病菌，却不会被病菌所感染，这是什么原因呢？
原来，苍蝇具有特殊的消化道，当苍蝇吃了带有很多病菌的食物后，可以在消化道内快速地进行处理，用最短的时间来摄取其所需的养分，并及时地将垃圾和病菌排出体外，整个过程只需要7秒到11秒的时间。因此，就算有大量的细菌进入了苍蝇的体内，还没等繁殖，它们就被苍蝇排出体外了。
苍蝇有时也会遇到具有快速繁殖能力的病菌，这个时候，苍蝇的免疫系统就会释放出两种球蛋白，球蛋白能将病菌杀死。苍蝇的球蛋白具有超强的杀菌能力，比青霉素要强上千百倍。
苍蝇有哪些形态？苍蝇为完全变态的昆虫，它的一生要经过卵、幼虫（蛆）、蛹、成虫四个时期，各个时期的形态完全不同。在生态系中，苍蝇的幼虫扮演着动植物分解者的重要角色。苍蝇的头部有一对圆圆的复眼，两眼之间距离的远近是区别雌雄蝇的标志。两眼距离较远的是雌蝇，两眼距离较近的是雄蝇。
涡虫竟然是靠争斗决定谁做“母亲”的？
海洋中生活着一种身体扁平且柔软的动物，它的身体就像一片树叶那样轻柔，它就是涡虫。其实，早在6亿年前，涡虫就已经生活在地球上了。涡虫是雌雄同体动物，喜欢居住在洁净且富含氮的水域中，它们白天休息，晚上活动，以蠕虫和其他小昆虫为食。
涡虫成年后，会迎来它们一生中最重要的时刻，就是“娶妻生子”，那将是一场极为惨烈的恶斗。涡虫的交配过程极为暴力，两只成熟的涡虫会带着“武器”互相“厮杀”。涡虫的“武器”是两个尖尖的呈匕首状的白色突起，涡虫会奋力地将自己的突起插到对方的表皮中。一旦成功后，胜者就会马上向败者体内注入精子，从而成为“父亲”，败者虽然心有不甘，但也只能被动地成为“母亲”。
涡虫可以再生吗？涡虫具有很强的再生能力，即使将其切成两段，每段都会再生出一个完整健康的身体。英国诺丁汉大学的科学家对涡虫身体部位的再生能力进行了研究，这些部位包括头部和大脑。也许有一天，这项研究会使老化或受损的人体器官和组织再生成为可能。北极熊为什么长着白色的毛却拥有黑色的皮肤？
北极异常寒冷，到了冬天，那里的气温会达到零下四十度。按照常理来说，在如此低温的环境中，北极熊应该长有黑色的毛才能最大限度地吸收阳光热量，但是它却选择了白色的毛来当自己的“大衣”，这是什么原因呢？
原来，北极熊的毛之所以是白色的，一方面是因为白色的毛能让北极熊更好地将自己隐藏起来，从而捕获更多的猎物。试想一下，如果在白茫茫的雪地上，一身黑毛的北极熊到处行走，猎物从很远的地方就能发现北极熊，它们早就跑开了，北极熊就会被饿死。于是，北极熊的毛是呈白色的，以更好地适应环境。
人类肉眼所看到的北极熊的毛是白色的，事实上，北极熊的毛是中空的。美国一个科学家通过研究发现，北极熊的毛是一根根无色透明的“管子”，只有紫外线才能通过，这也是北极熊吸收温度的“工具”。至于人的眼睛看到北极熊的毛色呈白色，是因为毛的内表面粗糙不平，把光线折射得非常凌乱，而且每一根毛都能把射入的太阳光散射开来，就使毛看起来是白色的。
从北极熊的鼻头、爪垫、嘴唇以及眼睛四周的黑皮肤上，我们能看见北极熊皮肤的原貌，会发现北极熊的皮肤是黑色的，这是因为黑色的皮肤能帮助北极熊吸收太阳热量，为北极熊保温。
北极熊怎么狩猎？北极熊主要捕食海豹，特别是环斑海豹。北极熊一般有两种捕猎模式，最常用的是“守株待兔”。它们会事先在冰面上找到海豹的呼吸孔，然后耐心地在旁边等候几个小时。等到海豹一露头，它们就会发动突然袭击，并用尖利的爪钩将海豹从呼吸孔中拖上来。如果海豹在岸上，北极熊会躲在海豹看不到的地方，然后蹑手蹑脚地爬过来发起猛攻。另外一种模式是直接潜入冰面下，直到靠近岸上的海豹了才发动进攻，这样可以直接截断海豹的退路。为什么北极熊大多数是“左撇子”？
人大多数都是右利手，只有10%左右的人是左撇子，但北极熊却与人相反，它们之中大部分都是“左撇子”，这是什么原因呢？
遗传因素是造成北极熊是“左撇子”的一个原因，此外，北极熊所处的生活环境也是令其成为“左撇子”的一个因素。
我们知道，北极熊生活在北极的南部边缘地带，那里有很多浮冰，在靠近海洋的地方，有很多海豹在那里繁衍生息，而北极熊正是以这些海豹为食的。
为了捕食海豹，北极熊会趴在冰面上那些海豹用来通气的气孔旁，等海豹到气孔处呼吸，或是爬到冰面上休息时，北极熊就会对海豹发动突然袭击，而北极熊的“左撇子”习惯正是在捕食过程中形成的。
北极熊全身都覆盖着白色的毛，其周围又是冰雪的世界，所以它们很容易隐藏自己，可是北极熊的鼻子却不是白色的而是黑色的，为了在捕食时不被猎物发现，北极熊在从冰面上往水下看时，会用右前爪将自己的鼻子遮住，这样它们就能腾出左前爪来猎物食物了。
体型最大的陆上食肉动物是什么？北极熊是现今体型最大的陆上食肉动物，成年北极熊直立起来高达3.3米，可重达800公斤，在冬季来临前北极熊的脂肪将大量积累，体重甚至可达1000公斤。虽然有人曾经在科迪亚克岛发现了体重751公斤的科迪亚克棕熊，但科迪亚克棕熊只是棕熊的一个亚种，不属于独立的物种。所以，北极熊仍是体型最大的陆上食肉动物。
企鹅的脚为什么不怕寒冷？
南极到了冬季时气温极低，企鹅踩在厚厚的冰雪上却不会因低温而生冻疮或被冻伤，其原因是什么呢？