第15章 绿色当家
他老爸张老万那可真是让每个人都很佩服，有眼光有魄力有水平，在国家刚刚放开让单干的时候就开始涉足生意，经营得火锅店有声有色。
可是自从儿媳妇刘晓宇进了家门，张老万就感觉到事情有些不妙。因为这个刘晓宇长得漂亮是真，但是也特爱折腾事。比如，老是嚷嚷着要对火锅城进行改革什么的，还对她的老公张远航吆五喝六的。这让张老万很是后悔，当初是自己看着这个女孩长得端庄大方，知书达理，就劝儿子跟她结了婚，并很快把管理大权交给他们小两口，期望火锅城在他们手里能壮大。可是现在引来了一串麻烦。
张远航向他汇报，说火锅城效益开始下滑。他认为这没啥大不了的，也许是受季节的影响，只要等挨过这段时间就好了。但是刘晓宇出口惊人：实在不行，就关门。听到这句话的时候，张老万正在吃饭，他的心本能地哆嗦了一下，感到血压有点提高。这可是他的命根子啊。
刘晓宇雷厉风行，说干就干，在跟张远航分析了一番之后，要对火锅城动大手术。她说之所以现在效益下降，是因为周围上了几家火锅城，还有几家正在筹备，而且旁边开了一家麦当劳，肯德基也正在装修房子。等这几家开了，火锅城的效益还会下降，未雨绸缪才会立于不败之地啊。
刘晓宇对张老万说：“爸，您老也别管了，要相信我们会越干越好。您的任务就是颐养天年。”经过这么长时间，张老万已经对这个儿媳妇失去了信心，并且也懒得跟她说话了，甚至有些反感。有事情他只会跟儿子沟通，可是儿子根本就是扶不起来的阿斗，屁大的事都要跟老婆商量。张老万虎着脸，一言不发地坐在沙发上，手里的健身球被搓得吱吱响。
刘晓宇把张远航拉到电脑跟前，让他看一部刚刚下载的电影，是一部美国纪录片，名字叫《超大码的我》，讲的是主人公靠吃麦当劳食品，最后差点暴毙的事情，里面讲了世界上最大的快餐公司是怎样养动物的——在很狭小的地方养了好的家畜，所以内部很脏，好像在粪尿中生活，牲畜发育越快越好，生病越少越好，所以它们都被喂了许多抗生素和增强剂，食品中还用了很多糖。影片中还做了个实验，将麦当劳的薯条放在房间桌子上，三个月后，薯条竟然没有坏掉！所以影片告诉人们要远离快餐，远离啤酒咖啡和可乐这类饮品。
“那我们怎么办？”张远航问。“我们要做绿色食品！”刘晓宇斩钉截铁地说。“你的意思是我们要放弃火锅？如果那样的话，我坚决反对！”这一次张远航跟老爸站在一起了。刘晓宇也不生气，耐心地跟张远航做工作，最后竟然把属于自己的那部分财产都拿了出来，说道：“如果赔了，我就走人，这些都归你。”话已至此，他也只好答应。经过这几年的实践，听老婆的还真没有失败过，这一次也冒一下险吧，说不定真能成呢。至于老爸那边，他想说服。于是他战战兢兢地站在老爸旁边，说：“我们的意思是要战胜洋快餐，让老百姓过上幸福生活。”老爸大声呵斥道：“说得好听，你们能做出什么高级玩意来？我不管了，你们折腾吧，不过我有言在先，如果做不成，你们一家三口给我卷铺盖卷滚蛋！”
火锅城关门装修的那天，张老万在从沙发上一头栽了下来，被紧急送到医院，医生说血压快高到峰值了，赶紧输氧气。醒过来了的张老万听着氧气瓶里冒泡的声音就像是火锅里发出来的咕噜声，他禁不住老泪纵横。
还是儿子理解他，劝慰道：“老爸，你有什么话别闷在心里，说出来好受些。”张老万扭过身去，把个冷屁股对着他。一旁的老伴说：“孩子，你爸就想保住他的老中青这个牌子。”张远航不假思索地说：“行，这没有问题，无论我们经营什么，这个牌子不能换。”老妈压低声音说：“你老爸手里有一个做丸子的秘方，他还拿不准是否要传个你呢。”张远航以前倒是听老爸谈起过这件事，说要不是经营火锅的话，光这个丸子秘方也能独当一面。
可是等新店装修好，张远航把拍好的照片拿到张老万的面前时，他还是惊呆了，只见店门口的两边挂着鎏金的两块牌子，左边写着：难忘老中青，右边是：专注下一代。上面中间最显眼的地方是“绿得迷”三个字。好在经过治疗和静养，现在血压已经正常了，否则说不准还得出乱子。张老万这才知道，他们两口子是要经营以小孩为主的特色饭菜。他禁不住轻蔑地“哼”了一声。
刘晓宇在电视上和报纸上做广告大张旗鼓地招聘了好几位做特色菜和绿色食品的厨师。后来又请来记者，看店里的食品到底是什么样的。只见凉拌的，蒸的，炒的，煎的，烤的，一应俱全，拿起了品尝一下，香的一香到底，酥的从里到外，唯独没有油炸的。绿色食品嘛，拒绝油炸。别说小孩了，就是大人吃起来也是难舍难分。接下来，刘晓宇就是准备开业了，她独辟蹊径，把儿子一个班的小孩和他们的家长都请来吃，吃完后，还拉着这些人到郊区，原来她在这里开了一个绿色供应园。店里用的原料都是在这里种植出来的，不施化肥，不打农药，纯天然种植。
这些小孩的家长来自各行各业，在城市的各个部门，是很好的宣传者。所以，还没有正式开业，“绿得迷”已经是家喻户晓了。开业这天，更是热闹非凡，顾客盈门。一个月下来，回头率这个指标一直很高。初战告捷，张远航和刘晓宇这才把张老万请到店里，请他提出宝贵意见。张老万围着桌子转，在盛着丸子的盘子跟前，他停下来，拿起筷子夹起一个，放进嘴里，一尝，不禁皱起了眉头。张远航在一旁小声说：“老爸，你，你的秘方何时传给我们啊？”张老万一开始没说话，过了一会儿才十分生气地问：“说吧，你们是怎么弄到我的秘方的？”
刘晓宇把张远航往后一拉，说：“爸爸，这不关远航的事，是我拿的。”“怎么拿的？快说！”张老万虎着脸。
刘晓宇就把大家领到后屋里，打开一个硕大的橱子，只见里面整整齐齐地排着花花绿绿的香烟盒，足有数百个。另一边，是一大堆他用过的药瓶子。在场的每个人都震撼了，尤其是张老万。自己烟龄已经有几十年了，谁劝也戒不了。没想到儿媳妇竟然暗中收集了他这么多烟盒。刘晓宇说：“爸，我们都已经在做绿色食品了，你还不戒烟吗？”
过了一会儿，张老万说：“还是你细心，我的秘方在烟盒上写得这么小，还是被你发现了。”说着，把手里刚刚点着的一支香烟，使劲掐灭了。他心里暗暗地想把店交给这样的人，看来还是很有前途的。