第32章 合作

     　　
     　　要说周大夫交友范围广，那真是一点都没错，陈进目瞪口呆地看这个神棍一样的神医和一个面色白净的中年人相谈甚欢，两人气质迥异，一看就知道不是在一个生活圈里的人，还这么能说，不愧是大忽悠大神经。
     　　寒暄了一阵方才落座，陈进站在周大夫身后，中年人说道：“这次周兄可要多住几日，你我二人再畅饮几杯。”
     　　周大夫说道：“不瞒蔡兄，周某此次是有事相求。”说罢对陈进说道：“阿进，这位就是龙凤楼的东家蔡老板，龙凤楼可是这城里最好的酒楼，蔡老板在京城都有饭庄酒楼，只因是本地人才在此处开了酒楼。”
     　　又对蔡老板说道：“这是我在村里的一个世侄，陈进，在家中略做一些小吃食，想请蔡兄在酒楼推荐一番。”
     　　蔡老板看着陈进，笑道：“后生可畏啊，真真是初生牛犊不怕虎，这酒楼来往的可都是走南闯北的吃客，你这小小手艺，有哪些出众的地方让人青眼相加？”
     　　周大夫笑道：“我这位世侄，在厨艺上确有过人之处，蔡兄一试便知。”
     　　“哦？周兄我是信得过的，不知可曾带来。”
     　　陈进忙上前递过包着大肠和卤鸡的纸包，旁边有人接过，过了一会装盘送上来，大肠自然是切成段，只是鸡是全只端上来的。村里人吃肉食，一般都要先放到神灵面前供一下，所以陈进都是别好造型的，两翅含在嘴里，鸡脚也别在肚子里，这样造型好看，煮的时候还不会别来折去，因为漂亮下人也不好收拾，就整只端了上来。
     　　蔡老板看看，笑道：“怎么这个颜色？”
     　　陈进小心答道：“这是因为卤汁入味，卤汁的颜色也就浸到肉里了。”在自己看来还嫌有些淡的颜色居然被人嫌弃重。
     　　“唔，倒也不同一般。”拿起筷子，夹了鸡胸上的肉，赞道：“火候不错。”
     　　陈进曾听说有地方新人入门第一顿饭，桌上要有鱼和鸡，要是新人第一筷子夹的是鱼头鸡胸，婆家就要掂量掂量自家的家底了，当然陈进是不赞成的，甭管什么时候他都觉得鸡脖子鸡翅这种活肉好吃。但是这位蔡老板真是行家，鸡胸肉是最难卤入味的地方，这里要是进了味，整只鸡就是极好的，所以第一口尝的就是这里，好在陈进经过这么长时间的练手，已经做得很不错了。
     　　果然蔡老板咀嚼两下，点头道：“果然是不错，口感极佳，少了肉的腥味，又多了醇厚香气，回味绵长，不错不错。只是，这代卖恐怕不易，周兄，实不相瞒，酒楼卖别家食品实是大忌，若出事端恐不好分明。”
     　　前些时候周大夫曾经就这么说过，所以陈进也早就做好了打算，直接上前一步说道：“蔡老板，我并不是将成品在贵酒楼代卖，而是想与您合作。”
     　　蔡老板看看陈进，再朝着周大夫呵呵一笑，道：“年轻人，火力壮啊。”
     　　周大夫也笑道：“我这世侄正是不知天高地厚，不过，冲劲足也不全是坏事，都是从年轻的时候过来的。”
     　　蔡老板说道：“好，看在周兄的面子上，给你这个年轻人一个机会，你说说该如何合作？”
     　　陈进不慌不忙从怀里拿出一张写满了字的纸递上去，蔡老板接过来看了看，吸了口气，又从头细细看过，对周大夫笑道：“你这世侄真不是一般人，不像是你们那个小村里出来的。这条约文理清晰，逻辑严密，各个事项都阐述条理，难得的是目光长远，竟是与我长期合作了。”
     　　周大夫接过纸，细细看过。陈进想的是前世的品牌效应，所以提出要自主品牌，荣记卤鸡，像这种吃食自然越是老字号越能吸引人，等将来卤鸡做出名堂来，荣记这块招牌就值钱了；如何选鸡，要是收了病鸡吃出问题可不好说，所以要提前一天收鸡，只付定金，如果放一天还是活蹦乱跳再付清，如果食客出现问题，就要查明原因，将责任明确；分红，将自己的专利卖出未尝不可，可惜这个世界没有知识产权之说，卖专利应该不会有太大利益，分红就是最好的办法，酒楼提供原料，陈进提供卤汁，四六分成，陈进占四成；光有分红也不成，如果被别人知道配方，这个问题就大了，人人都来卖，自家的产品还有谁会来买，所以要求酒楼接触到制作工序的人必须严格挑选，忠诚度要高；保密期只需一年，陈进只是想要积累一部分资金，并不想阻碍了大家的财路，以后肯定会有人希望也能做来卖，他也不希望这个东西被垄断，一年后将配方无偿公布，最好由蔡老板组织形成地方品牌，赚外面的钱繁荣本地……
     　　密密麻麻一条一条写满了一张纸，都是陈进最初的构想，后来与肃王一起讨论半天，从合作方式到分红，到保密，到发展地方经济，一条条罗列清楚。陈进的那点小心思也全在里面，当初肃王还用异样的眼神看了陈进很久，才说道：“不过是个孩子。”就这么多心眼儿了，陈进很不服气，张了半天嘴，才结结巴巴说道：“我，我，我有一颗老心。”少年身大叔心啊，悲催，肃王脸上还出现了疑似笑容，让陈进惊艳了一把。
     　　看完合约，周大夫干笑道：“呵呵，这孩子就是爱自己平时瞎想，蔡兄要是觉得不合适尽管提出来。”
     　　蔡老板摇头说道：“不，条约很详尽，分红的想法也不错，而且也可以趁年前把这卤鸡推出，只是如若客人不接受，该当如何？”
     　　陈进答道：“若是销路不好，合约之事当然作废。”没办法，现在自己有求于人，只好委屈一下，不过丑话还要说在前头，“也希望蔡老板分红时不要欺瞒与我才好。”
     　　蔡老板大笑，说道：“好好好，这后生，哈哈哈哈！”
     　　周大夫嗔道：“阿进说的哪里话，蔡老板信誉极好，岂会欺瞒与你。年轻人口无遮拦，蔡兄莫怪，莫怪。”
     　　蔡老板笑道：“不怪不怪，小兄弟很合我脾性，先小人后君子小心些没有错，今日正好有佳肴，不如一起坐下共饮几杯？”
     　　陈进黑线，拿我做的菜招待我，你还真省钱，不过陈进也知道酒桌文化是必须的，所以谦让一番也坐下了，一番推杯换盏，商定了第二天陈进就带着卤汁到酒楼，并且在酒楼里工作几天教会蔡老板选定的人，以后就依合约行事了。
     　　饭后，蔡老板派人到衙门请了证人，签好自己的名字，盖上手印，衙门来人也盖上官印，合约才算签好。
     　　陈进醉醺醺跟着周大夫回家，周大夫因为监管不力，被刘爹惩罚外出借宿，刘爹亲自照顾陈进一晚。