第13章 准备请客

     　　
     　　第二天，陈进和老爹商量，晚上请人来吃饭，一是晚上凉爽，喝羊肉汤会出一身汗，晚上喝最好，再一个是白天大家都要忙，连续几天的晴天，几乎家家都要把粮食晒一晒好入仓，在过几天可能就会连日阴雨，秋雨绵绵嘛。
     　　刘里正家里原本只有他一个人，所以粮食并不多，前几天也都晒完了，所以今天一整天两个人可以在家里忙着晚上的请客。
     　　刘爹自告奋勇要帮忙，结果切菜切到流血，削木签差点把手削了，陈进于是拜托老爹烧火，说真的，他大概只会这一招，而且做得极好，要小火就是小火，要大火就是大火，都快赶上煤气灶的控制阀了。
     　　陈进准备做烧烤，还有很多猪肉羊肉，猪排骨也没有动，蔬菜有茄子黄瓜西红柿，土豆不舍得吃，但是为了让大家对土豆感兴趣，明年都种一些，忍痛拿出几个准备做土豆丝。
     　　这些到下午准备就好，早切好了容易干，上午闲着没有事，想着买的芝麻，做芝麻油和芝麻盐吧。
     　　芝麻洗洗干净，晾干，刘爹烧火，陈进炒芝麻。等到炒出香味的时候，熄火，用锅的余温继续翻炒，最后芝麻变成黄色，焦香味十足，刘爹问道：“阿进，你是要做芝麻盐吗？上回庆嫂送来一些，还没有吃完。”
     　　“不是，我是要做麻芝。”
     　　“芝麻，麻芝？”刘爹晕了。
     　　炒熟的芝麻晾凉，一看没有磨，院子里的大石磨没法用，这么少的东西，还不够赛缝的，陈进又跟着刘爹到药店借周大夫磨药的小石磨。
     　　周大夫正在指手画脚指挥伙计，看见他们两个，迎上来问道：“谁病了？”
     　　刘爹说道：“没病不能到你药铺吗？我要用用你的小石磨。”
     　　“还有药臼，我们一起拿回去。”陈进补充。
     　　周大夫让一个小伙计帮他们把石磨送过去，小归小，可是云白石打磨成的，重的很。
     　　陈进很有兴趣地走进药铺参观，那两个半老不老的人堆到一起小声说话，偶尔的有只言片语传来。
     　　“……围着他转……”
     　　“……儿子……”
     　　“……嫉妒，我还……”
     　　“我儿子……你儿……”
     　　撇撇嘴，有什么怕人听的，还说悄悄话。
     　　在药铺里转一圈，和城里的药铺没什么大差别，就是小点，一面墙立着巨大的木柜，一个个小匣子标着药名，除了周大夫，还有个须发花白的老大夫看诊，陈进点点头，这才有老中医的稳重感，不像那个周大夫，不着调。
     　　出来时，两个人也聊完了，刘爹没有什么，就是周大夫脸色不好看，看陈进出来，刘爹拉着他拿着药臼急急走了。
     　　回到家，伙计正在洗涮小石磨，陈进感叹，这小子实在太机灵了。小伙计看见刘爹进来，说道：“荣爷爷，这石磨我已经洗好了，晾干就能用，周大夫说如果进叔用的话，就不用还回去了。”
     　　刘爹忙谢道：“真是个机灵孩子，多谢你了大宝。”陈进差点笑出声来，还天天见呢。刘爹继续说道：“晚上请你爷爷来吃饭，你也一起来啊。”
     　　“好嘞，我走了，荣爷爷。”小伙计脆生生地回答，见没有什么事，就告辞走了。
     　　用抹布把石磨擦干，熟芝麻从磨眼倒进去，转动木把手，不一会，粘稠的褐色糊糊就流了出来，顺着边上的沟槽流到早就备好的瓷盆里，最后收集了大半瓷盆的糊糊。
     　　陈进留了最小的陶坛一坛子糊糊，剩下的准备做香油。陈进小时候，有到村里现榨现卖的香油，他记得是用两个圆圆的铁球在芝麻糊里不停捣动，最后油分离出来。左右看看，在窗台上晒着几个小葫芦，拿过来洗干净，绑上一个长木棍，手拿着在盆里捣，手酸了就换刘爹，两个人忙了大半个时辰，终于盆里分层了，上面是香油，下面是褐色的渣滓。
     　　小心地将香油倒在干净的坛子里，放到厨房，至此，刘爹的厨房终于开始拥挤了，一下子多了七八个瓶瓶罐罐，看起来有模有样。剩下的渣滓也不能浪费，可以喂猪。
     　　中午周大夫过来，三个人草草吃了一点，周大夫和刘爹出门邀请人，顺便找陈进要求的帮手，陈进在家继续准备。
     　　猪肉羊肉肥瘦分开，分别切成小块，串的时候要肥瘦间开，加葱姜八角盐渍起来，茄子黄瓜切片，忍着滴血的心切好土豆丝，泡好预备着。羊肉和羊骨一起，跟昨天一样在锅里煮上了。
     　　这是祥子和几个年轻人进来，几个手里拎着炭火盆，交给陈进，好奇问道：“里长说你要用，做什么用的？”这几个年轻人都是要跟着家里家长晚上过来吃饭的，被刘爹提前叫了过来，陈进没有回答，问道：“木炭呢？我还要了木炭。”一个小个子站出来，背着个一袋子，说道：“我爹让送过来的，上好的木炭，自家烧的。”
     　　陈进忙得脚不沾地，给每个人安排了任务，有削木签的，有串肉的，有回家拿蜂蜜的——陈进突然想起来还缺少东西，他自己则忙着捣蒜泥，加水稀释。锅里的肉汤香气馥郁，几个小伙子心猿意马地干活，速度倒是挺快。