第66章 鲜鱼活吃违本心，夜探皇宫不宜迟
申时正，一直端坐于灶台正前方的几个主事之人终于站起身来，高声向每个参与者细细宣布了厨艺大赛的规矩，然后又与大家说了该场比赛的内容。
厨艺大赛比的自然是煮菜烧饭，但却不是参与者想做什么就能做的，一般来说初赛的难度就会很大，不仅要求极高，评判也极为严格，只有这样才能更有效的把更多的参与者淘汰出局。
他们这场要做的是“鲜鱼活吃”，李贺杰一听，眉头就高高地皱了起来。
鲜鱼活吃的做法说难不难，说简单却也不简单，只要做到成菜的时候鱼肉是熟的，鱼是活的就可以了，这就要求做这道菜的人有非常快的速度。如果说鱼熟了，但是鱼死了，那肯定是不行的，可以说这道菜是相当残忍的。
类似鲜鱼活吃这样的吃法李贺杰前世也遇上过不少。活叫驴、烤鸭掌、三吱儿、猴脑……这一个个熟悉又陌生的菜名从他脑中闪过，全都是以残忍而出名，偏偏倍受食客推崇，尤其是那些有钱人。
于他看来，这些已经不能称之为料理了，而是某些人心理扭曲的外在表现。鸡鸭鱼肉被人送上餐桌本是无可厚非的，但若是被某些人用来发泄他们变态的欲望，那么意义就大不相同了。
李贺杰不能理解这类人怎么会从这样的吃法中得到快乐，至少他所认为的能给人带来快乐的美食绝不是这样的，所以他前世从没做过任何一只他所不认同的菜。当然，今天也不例外。
李贺杰闭着眼睛思考的工夫，动作最快的厨师已经将鱼做好装盘，送到了评判人员的餐桌上。
其他还留在场上的厨师也是手脚麻利，几乎都差不多快要完成了，毕竟主办方还限制了他们时间的，差不多就只有一炷香的时间，超时了，也要被淘汰。
方才主事之人一公布完初赛细则，场上就有大半参与者知难而退，其中大都是业余来凑热闹的，而剩下的人中能过关的估计也就十之一二。
李贺杰虽然选的位置比较偏，但他背负长剑，面容俊秀，在这么多参与者之中却是个极其扎眼的存在，自然引起了不少人的注意。人们看他倒像是参加比武大会的，根本不像是真的来参加厨艺大赛的，是以他一直闭眼站着无所动作，他们也不觉得奇怪。
然而，李贺杰静站了许久，在一炷香快要燃尽的时候，却出乎他们意料的弯下腰去，一把将木桶里的鲫鱼抓了出来。
鲫鱼在他手中挣扎得颇为起劲，似乎也知道自己接下来的悲惨遭遇。
李贺杰叹了口气，嘴里念念有词，另一只手对着鲫鱼掐了个诀，将一个障眼法使到鱼身上，接着抓着鱼的那只手略用暗劲，将鱼直接震死过去。
鲜鱼活吃其中一条评判标准就是成菜后鱼嘴是要一张一合还在呼吸的，所以为了最大限度地保证鲫鱼的鲜活度，既不用剖开鱼肚取出内脏，也不需把鱼鳃挖除。
李贺杰拿了条布巾把手缠了个严严实实，然后抓住鱼头，另一只手操刀三两下刮去鱼鳞，并飞快地在鱼身上划拉了几刀，以便入味。紧接着，他放下刀，将大号铁锅架到炉灶上后，几乎倒了一整锅的菜油进去。
这么一大锅油要热起来得等上不少工夫，时间显然不太够了，所幸他早已有了应对之策，一手扶着锅柄，悄悄用真火快速将油加热至沸腾，而后抓着鱼头将鱼身整个浸入滚油之中。
由他真火加热的油温自然是远胜寻常，所以几个呼吸之后，鲫鱼两面均已被烹炸至熟透，泛起一层亮眼的金黄，鱼香也随即飘散出来。
李贺杰果断将真火收入体内，同时将鱼从油锅中取出，装入盘中，再往鱼身上淋上酱汁，终于大功告成。整个过程算起来，也不过五弹指的工夫，直叫边上的人看得眼花缭乱，目瞪口呆。
他这边一做好，立刻有雇工跑过来帮他把作品端到了最前面交给几个主事人员评判。
在障眼法的作用下，明明已经死去的鲫鱼嘴巴仍在张合，加上并未超时，而且鱼肉配上酱汁香松可口，嫩滑鲜香，简直叫人欲罢不能，李贺杰自然毫无疑问的取得了几日之后进鱼羊楼比赛的资格。
他望了眼那些仍旧围在他作品前大快朵颐的人，哂笑了一下。他的目标可是要进皇宫，这才是第一步。要不是为了夏晟睿，他早就拍拍屁股走人了，根本不会勉强自己去做什么劳什子的“鲜鱼活吃”。
他也说不上为什么会对这个人这么上心，或许只是对兄弟的关心，但他前世也有关系很铁的兄弟，他从没有为对方做到这种地步过。又或许是跟这人在一起太久了，对他的话竟然信以为真了？当然，也有可能他这一世扮女人扮久了，早就不正常了。
李贺杰强压下自己的胡思乱想，向着人堆里的夏晟睿走去，却见唐少逸等人也来凑热闹了。
“呵呵，你又作弊了。”唐少逸轻声对他说道。
一旁杀手兄弟不明就里，听了一愣一愣的。
“略施小计。略施小计。”李贺杰不以为然地笑笑。
“你怎么不跟我说一声就跑去比赛了。”夏晟睿埋怨道。
“还不是为了能进皇宫。”
“以你的水平，进三甲肯定不成问题。”夏晟睿说着，突然意识到了什么，眼睛一亮，嘴角缓缓翘了起来。
唐少逸挑了挑眉，“进皇宫何必这么麻烦。”
李贺杰立时反应过来，这人可是有过前科的。
文谦应和道：“是啊，何必这么麻烦。进个皇宫还不容易。”
李贺杰转念一想，发现自己的确有些南辕北辙。凭他们几人的身手，进出皇宫根本就不是什么难事，只是他曾经在皇宫住过，便习惯性地以为皇宫戒备森严，却忽略了自己已经不再像从前那般手无缚鸡之力。
当然，皇宫中高手也是不少，还是有被发现的可能的，只不过全身而退绝对不成问题。何况他们马上要赶去天算门，那里可不是大齐的国境，到时候就算大齐全国张榜通缉他们，也与他们无关了。
再则若真是进了厨艺大赛三甲进宫面圣，也不是那么容易的，时间拖得久不说，进宫之前皇帝肯定会把他们几个要进宫的祖宗十八代都查得清清楚楚，以防居心叵测之徒。
想通了其中关节，李贺杰便觉得自己贸贸然跑来参加这个厨艺大赛显得有些蠢笨，一时没好意思接话。
文远则以为他没有想通还在犹豫，也开口说道：“主人，我四弟说得有道理。”
四大杀手干的都是刀口舔血的行当，这么些年下来，在江湖上的名头不是白给的。他们除了本身身手过硬之外，还有另一个倚仗，那便是易容术，这边保证了他们即使被人看见了，也不担心被人认出来。当然，一般情况下看到他们的人都被当场击杀了。
“主人若是担心，不如就把差事交给我与四弟，保证不会出什么纰漏。到时候把剑架在狗皇帝脖子上，还有什么问不出来的。”文远又道。
“你小声些，这可是在京城，而且是在大街上，我可不想出师未捷身先死。”李贺杰回过神来，赶紧喝止他，“还有，不要叫我主人，叫我名字就成了。跟你说了多少遍了。”
文谦哼了一声，“你胆儿可真够小的，就是在大街上骂他狗皇帝，他又能拿我们怎么样！”
李贺杰翻了个白眼，恨不得给他施个禁言术。但是很快发现身边这么多人对文谦的高声嚷嚷恍若未闻，再看到唐少逸，就知道是他施术将几人的对话与周围隔绝了开来。
夏晟睿其实也觉得杀手兄弟这么直接的做法行得通，只不过考虑到李贺杰才为了他去参加厨艺大赛，若是贸然采纳，就等于拂了他的一片好意，便在一旁不发表意见。
“对了，文远，你易容术很厉害吧？”李贺杰冷不丁问道。
“还行。”文远老实答道。江湖上现在易容术最厉害的是毒寡妇孙巧珍，几乎是一低头再抬起头来的工夫就能叫别人认不出她来。
“那帮我画一个吧。”
“怎么？主……贺杰，你要自己去？这事儿交给我跟四弟就成了。”
李贺杰道：“这事还得我跟晟睿去，我俩对宫里熟悉。你跟文谦今晚就待在客栈里哪儿也不要去。”
唐少逸一听他把自己给漏了，故作惊讶道：“今晚就去？”
“嗯。事不宜迟。你今晚自便。”
要去就得趁早，不然等上十天半个月再去，跟他参加厨艺大赛争取三甲进宫就没什么区别了。
夏晟睿闻言，咧了咧嘴角，情不自禁地对文远说道：“给他化个女妆。”