第二十二章
我手不好，又无学历，找工作不易。上岸七天跑遍全城，腿都要跑断才在一间糖水铺找到工作。这工作也像是求来，我自动降人工，要加班，老板才同意。到最后他还说一句，“试用一个月，不给人工，只包三餐。”我听他这么讲，高兴到握住他手连声道谢。
我租别人屋的阁楼住，房租还能用宋涵睿给的钱再撑一个月。屋企离糖水铺不远也不近，隔天番工，我清晨就起身步行到糖水铺，都不知走了多久，我到时，整条街上路人都稀少，老板来开门时见到我吓一跳，说，“我们又不是茶餐厅，清早就有生意做，你来这么早干什么？”
我笑笑，回他道：“都有人早上就想食红豆双皮奶哉。”
老板上了年纪，啤酒肚突出，对我摇头。一边开门一边讲我像是“刚从里面出来的，关久了，作息都调不回来。”
我只笑，不知该怎么回他。我确实是被一个地方关久了，关到头脑不灵活，身体都受损。
他给我餐牌让我背，让我全记下后去找他考试。还好这些糖水名我都熟，只是记价钱时有些困难。我正望着天花板记椰汁香芋西米露几文一碗时，门外进来一个男人，高高瘦瘦，已近中年，大约是店里伙计，只是昨天并没在店里见过。他同我笑笑打招呼，问我，“新来番工的啊？”
他问我老板在哪里，我指指厨房，他喊着“明记，明记”就往后面走。
墙上时钟指到九点时，店里人才全到齐。老板把人都召到柜台前，两个伙计加我这个新人跑堂，两名师傅，一个洗碗工就是全部人手。他说我“是新来的仔，叫阿仁。”之后还介绍其他人给我识，矮小的平头年轻伙计是阿水。扎马尾，笑起来好甜的年轻女仔是阿萱。瘦高的中年男人原来是店里师傅，都叫他泉哥，还有个胖师傅都喊他肥星。洗碗工是玲姨，晨会一散她就来和我打招呼，说我好似她家那个仔，只是她家那个仔去了对岸，十年都还没回，一个口信都无，不知是死是活。
阿萱来拉我走，她小声对我讲，玲姨脑袋有些问题。
换作我是人父母，家里仔去对岸十年不知死活，我大约都要错乱。
老板召我到柜台去抽验，测试结果他很满意，大力拍我肩终于对我笑，说我，“能改过自新就是好事。”还叫我今天先跟着阿萱学事，阿萱好八卦，旁敲侧击套我话，我干脆吓她，说我“从前砍死过人，被抓进去关了十年。”
她惊到嘴巴都合不拢，支支吾吾问我今年多大，我说三十都过。她眨眨眼说，“怎么都看不出，你都好/嫩。”
我说整天在里面呆着，晒不到什么阳光，就比普通人看上去嫩些啦。我编故事给她听，话她知我杀过好多人，都说我是夜叉转世，我还要露身后文身给她看，她吓到连连摆手，后退好几步，她听完就去找老板。老板又喊我过去，我知他这次一定把我调给阿水。老板教训阿萱，别人讲什么你都信，阿萱怯怯看我，我对她笑，她眼睛都红，立即跑开。老板叹口气，对我说，“阿仁，你还是去阿水那里学东西吧。”
阿水比她安静好多，只管教，不多嘴。他说，跑堂就是杂役，什么都要做。我跟着他去厨房准备食材，碗碟，扫地拖地。
我们在厨房里泡到正午，阿萱才喊他出去帮手，我跟他出去，他叫我看他怎么下单。直到入夜，店里客人才陆陆续续多起来，阿水就交纸笔给我，指一桌客人让我去下单。我看那一桌都是校服打扮的学/生/妹，脸上挂起笑就去同她们服务。学/生/妹短裙不够短，不过笑容都好灿烂，“靓仔，靓仔”地喊我，她们才唱K归来，喊着要润喉，点好多东西，买单时还话下次还要再来找我。
老板笑我皮相好有杀伤力，以后都要成店里招牌。
几天番工我对店里的事基本都熟，同店里人相处也都和气。阿萱还气我当时讹她，我自己掏钱请她食叉烧饭她才解气。
老板后来索性自己都不来，说要陪家人去旅游半月，就叫阿萱坐镇柜台，我同阿水下单打杂。阿萱闲不住，老板第一天不在她就开电视看，要不是她开电视，我都当店里那台电视是摆设，早就报废。电视里播实时新闻。女主播妆好浓，我低头擦桌，就听她讲顾氏的顾生近日要出院，顾氏股票已经开涨。
阿萱在柜台里喊，“哇，这个BOSS这么靓仔啊，都可以去演电影啦。”
我抬头看，电视上放出顾生照片，不知什么时候照，他穿西装打领带，脸上带微笑，似乎在做什么演讲。
“老板不用太靓啦，发得出人工，能加花红就好啦。”泉哥从厨房里走出来，嘴角叼根未点的烟。
他喊我出去抽烟，我摆手，说我不抽烟。泉哥睁大眼看我，说我不像啊，我说，我才决定戒烟。他笑着拍我肩，转头同阿萱讲，“你看看，肯定都是你们这些女，害苦这些仔，都要戒烟明志。”
阿萱哎呀一声，怨泉哥乱讲话，说，“阿仁要戒烟关女什么事，抽烟不健康啦，早戒早幸福，泉哥你都戒烟啦，还能省下人工，多请我们宵夜几次。”
泉哥回头对我说，“后生仔，当戒烟是戒人啊，那你一世这两样都戒不掉。”
阿萱对泉哥背影做鬼脸，还叫我不要把他的话放心上。
“泉哥就是这样的啦，他老婆跟人跑去对岸，连仔都不留给他。他现在看人，觉得我们个个都失恋，爱情都没好结果。”
电视上新闻播不停，广深公路上车祸死了一男一女，记者带惋惜腔调话他们：女死者左手都戴订婚戒，两人成婚在即。
我突然想起那天在医院曼露手上的钻戒，好亮好刺眼。不知她和猴子现在怎么样，他们之间又到底是真是假。
阿萱叫我一声，问我发什么愣，我笑着看她，讲在想今晚要请她去看什么电影。阿萱就叹气，说，“你都没正经，这招还是留到学/生/妹身上啦。”
我还想回她，店门就被人推开，进来好多人。带头的是个光头，他走到柜台就同阿萱吹水，问她今晚有没有空啊，要不要一起吃去食东西啊。我正要过去招呼他们，就听到阿萱喊我名字话，“我今晚要同他去看电影。”
我苦笑，拿我当挡箭牌都几好用啊。
光头佬听了，吹个口哨晃悠悠找了个位子坐，他都像在自己屋企一样，招呼其余人随便坐。我递餐牌给他们看，光头佬问我，今日有什么例汤啊？
我看看他，说我们这里是糖水铺，只作糖水。
他就喊话，说对街发记也是糖水铺，每天也都煲靓汤。
我对他笑，回他，“发记都无银耳莲子木瓜羹食啦。”
他身边一个平头就说，“我们大佬又不是女，要吃木瓜有什么用？”
光头佬对他这句反驳都满意，用赞许眼神看他，我对光头佬说：“那我现在就去发记帮大佬买例汤。”
光头佬听得高兴，站起来就拍我肩，转头对阿萱赞我“机灵”，说，“你们明记这个帮手都找得好啊，明事理哇。”
我自掏腰包去发记买了例汤回来孝敬光头佬，光头佬招呼我同他们同桌食东西，还讲要收我当他小弟。旁边有人帮腔，将他事迹吹到天花乱坠，讲他13岁就出来混，14岁就打遍天下无敌手，现在都要选他当他们帮会话事人，那些人还说，“只要在这片抱出我们大佬名，绝对没人敢动你。”
我摆手，说，“我身手不好，反应好慢，到时候出去混恐怕也是累赘。”
光头佬听了，叹口气，叮嘱我要在这好好干。
我应一声就要去忙，谁料又有一帮人从外进来，我站老远都能闻到他们浑身酒气，他们大约十个人，带头的男人头发像鸟窝，衬衣故意豁开一样，大片文身暴露在外。他进来指着光头佬就笑，“唉呦，这不是光头陈嘛！上月教训你还不够，今次又敢到这条街上来，还喝糖水？”
他身后一帮马仔还跟着笑，叽叽喳喳，吵得要命。还没等我过去招呼，他们径直就走过来，分散坐到光头佬周围。文身佬弯腰，与光头佬勾肩搭背，笑个不停，光头佬低着头，一口口饮例汤。我忙递上菜单给文身佬，给他们每人送上冰水。
文身佬看光头佬有例汤饮，就问我，“你们明记什么时候有例汤可以堂食了？”
阿萱跑过来给他陪笑，称他“辉哥”，说这是外卖发记的。
辉哥噢了声，也要例汤。我对辉哥笑，说，“那我去买。”
我正心疼自己人工，辉哥就话，他现在就要饮汤水。
我才想讲话，一碗例汤就从辉哥头而降，粟米落在他发间，排骨骨碌碌滚到地上，他衫都湿一片，文身沾上油水，似乎都泛出光泽。我下意识拉起阿萱就往柜台里躲。我知那个辉哥是存心找碴，不逼到光头佬发飙他不会罢休，阿萱还讲要出去劝，我拉住她不让她去，这种时候劝都无用，不如让他们大打一场，现在出去劝架都要成他们怨恨对象，反过来都把矛头对准你都说不定。
阿萱听我讲完，都快哭，哽咽讲，“老板才走一天都没到，店里搞成这样。”她掏出手机就报警，我给她把风，外面打架都还来不及，根本不理会我们这里。只是他们堵住门口，我们都出不去。
她挂了电话，说警察马上来。我安慰她两句，开始心疼自己这份工，不用等到老板回来吵我们鱿鱼，今天之后我们大约都打不开店门做生意，自己炒自己鱿鱼都行。
阿萱忽然又笑，我问她笑什么。她话，听他们打架都好有意思，乒乒乓乓，像唱戏。我看她又哭又笑好滑稽，没忍住也笑了出来。她又有些担心，伸出些头去看，问我，“他们不会冲到厨房去拿刀出来砍吧。”
我说，那我们大概能开张卖叉烧包，店名都要改成八仙饭店。阿萱掐我胳膊，骂我乱讲话。
只是还没等他们冲进厨房拿菜刀互砍，就听到有人大喝“都别动！”阿萱探头出去看，我也跟着去看，她看到警服就尖叫，拉着我就跑出柜台。
辉哥和光头佬都被穿警服的公安带走，他们还要带我们回去一起作口供。阿萱话要看店，那公安似乎和她熟，说笑两句就只拉我走。
我坐上警车，它警笛一响，我耳朵就开始痛。同车的公安同我吹水，说在这条街上做，都要有这个思想准备的啦，说看我面生，问我是不是新来，还问我叫什么名啊，还称“以后还有很多机会见面。”